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Mostrando entradas de mayo, 2018

¿Por qué explotan las palomitas?

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La verdad que meter un paquete de palomitas para hacer al microondas y sacar una bolsa que ha multiplicado su tamaño puede parecer casi magia. El sábado, mi sobrino empeñado en abrir el microondas (y la bolsa) en mitad del proceso. No había manera de hacerle entender que podíamos liarla muchísimo. En un alarde de creatividad sin precedentes (en mí), cogí una sartén con tapa de cristal y pusimos algunos maíces para que viese, por fin, cómo se hacían. Es un experimento muy chulo para hacer con criaturas. La prueba ya estaba... sólo faltaba la explicación: - Tita, ¿pero por qué explotan las palomitas? Cómo el maíz se convierte en palomitas Acostumbrado a ver hacer en la sartén un filete, unos champiñones o unas alcachofas, la transformación que se produce en el maíz es, cuanto menos, llamativa. Pasa de ser un grano duro y amarillo a una comida esponjosa, blanca y mucho más grande. A simple vista el maíz puede parecer un fruto bastante seco, ya que la piel (o pericarpio ) lo e...

África no es un país

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Cuanto más desconocemos algo, más homogéneo creemos que es, pero esto no es excusa para lo que suele pasar con África que es considerada como una única entidad cultural. África es un continente Sabores de "África"según MisterCorn África es el tercer continente más grande del mundo. Tiene en total 54 países (legalmente reconocidos) y casi mil millones de habitantes. Teniendo en cuenta ésto podemos imaginar la cantidad de etnias, culturas y tradiciones existentes que no pueden, en ningún momento, llevar a pensar en  una única "comida africana", "baile africano" o "forma de ser africana".  Existen más de 1700 lenguas o dialectos (sólo en Sudáfrica hay 11 idiomas oficiales) y es de lo más normal que una persona sepa como mínimo dos idiomas ya que, debido al colonialismo, quedaron el inglés o el francés (según el caso) como la lengua para realizar negocios y obligatoria en la enseñanza superior. El número de etnias es incalculable, sobr...

¿Para qué sirve la campanilla?

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-¿Mamá, para qué sirve la campanilla? - Espera, que le preguntamos a la tita. Y la tita, osea, yo, se queda con cara de tonta porque no sabe qué responder y no le mola nada que le pillen en un renuncio. La campanilla Ok, la campanilla o úvula es un músculo que tenemos al inicio de la garganta. La comunidad científica no se pone muy de acuerdo sobre su función creyendo hasta bien entrado el sXIX que era un órgano vestigial. Hoy, el consenso pasa por varias posibles funciones: - Controla la emisión sonora.  Imprescindible para producir ciertos sonidos, aunque no es útil en todos los idiomas, ya que se ha demostrado que pacientes a los que se les ha extirpado la úvula, no presentan ningún problema en el habla. - Desencadena el reflejo de arcada. Así evitamos comer cosas muy grandes. - Impide la entrada de alimentos y líquidos a la cavidad nasal.  Sella la cavidad nasal e impide que lleguen a la nariz alimentos tanto procedentes de la ingesta como del...

Por qué seguimos votando a quien votamos

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Ante los numerosos casos de corrupción que salpican al PP en España, mucha gente se pregunta cómo es posible no sólo que mantengan los votos, sino que incluso ganen. Sin entrar demasiado en el terreno político (y siempre pudiendo cambiar las siglas, pues ocurre en todos los casos) voy a intentar trasladar algunas respuestas que nos da la Psicología Social. Uno de los nuestros Sólo hace falta un rasgo para generar un grupo Las personas tenemos una tendencia innata a categorizarnos en grupos excluyentes. A partir de la pertenencia a determinados grupos construimos nuestra identidad, por eso es tan importante dotar de características positivas a la categoría a la que creemos pertenecer y, casi de manera automática, generamos estereotipos  negativos a las personas que forman parte del otro grupo. Sin tanta palabrería técnica: Una persona al etiquetarse como "española" dará inmediatamente un conjunto de valores positivos a este grupo: divertidos, trabajadoras, fa...
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El peor Nobel de la Historia

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El jurado del Premio Nobel se cubrió de gloria en 1949 cuando le concedieron el Nobel de Medicina a Egas Moniz , padre de la lobotomía. Aunque ya se habían realizado operaciones similares a lo largo de la Historia (recordemos las trepanaciones neolíticas) fue Moniz quien desarrolló una técnica relativamente sistematizada.  La idea fue "desconectar" la corteza prefrontal del resto del cerebro para tratar enfermedades psiquiátricas presumiblemente incurables o que no respondían a otros tratamientos. Evidentemente dicha técnica no curaba en sí, lo que ocurría era que se volvían más dóciles, pues eran mermados en sus capacidades cognitivas. Lo que hoy, (no tanto tiempo después) nos parece una brutalidad, tuvo gran popularidad ya que era una forma rápida (las lobotomías podían ser realizadas en menos de 10 minutos) de que la población psiquiátrica dejara de ser un problema. Freeman o el fast-food de la lobotomía Freeman importó la técnica a EEUU aunque ideó una forma más r...

¿Por qué las ventanas de los aviones son ovaladas?

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Desde la invención del avión hasta mediados del sXX los aviones tenían las ventanas cuadradas. Ésto cambió cuando los aviones comenzaron a volar a mayor altitud y es que, a 3000 metros, la presión del aire es menor y la diferencia con la presión de la cabina provoca una gran fatiga en los materiales. La tensión se acumulaba en las esquinas de las ventanas lo que podía producir una rotura de la misma, en cambio, con una forma redondeada, la tensión fluye y no se acumula. También los barcos Podemos observar que con los barcos ocurre lo mismo: también sus ventanas son ovaladas. Antiguamente, cuando los barcos eran de madera, las ventanas cuadradas no constituían ningún problema ya que la madera, como material, es bastante flexible y puede "absorber" la tensión del mar. Cuando comenzaron a hacer los cascos de acero se encontraron con el mismo problema que en el caso de los aviones y es que éste dirigía la tensión a los vértices, por lo que tuvieron que redise...

¿Qué pasa (siempre) en Israel?

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Hablar de la historia del Estado de Israel es complejo debido a las implicaciones ideológicas y religiosas que subyacen, aún así intentaré, en la medida de mis limitaciones, responder brevemente ¿qué pasa (siempre) en Israel? Nakba: La declaración de Independencia del Estado de Israel y el éxodo palestino El 14 de mayo de 1948 se declara Israel como estado independiente. Podría parecer otra colonia independizándose de su metrópoli, como ocurrió con muchos países durante el mismo periodo, pero el caso de Israel es completamente distinto ya que se creó "artificialmente" basándose en las exigencias de un pueblo que durante milenios no vivió allí. Políticamente hablando, el estado de Israel nunca existió. Aunque sí que es cierto que hubo breves periodos de independencia, todo derecho deriva de una promesa de Yahveh a su pueblo. A tu descendencia daré esta tierra, desde el río de Egipto hasta el río grande, el Éufrates.  Génesis  15:18 Los judíos o israelitas ...

Tu personalidad según tu Horóscopo

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Pincha en tu horóscopo y lee la descripción que hace de tu personalidad. De 1 a 5, si 1 es nada que ver conmigo y 5 completamente de acuerdo...¿Cuánto dirías que se acerca a la realidad? ARIES TAURO GÉMINIS   CÁNCER LEO VIRGO LIBRA ESCORPIO SAGITARIO CAPRICORNIO ACUARIO PISCIS Icons made by Tauro from www.flaticon.com is licensed by CC 3.0 BY

Viganella, un pueblo a la sombra

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Viganella es un pueblecito italiano situado en  los Alpes casi en la frontera con Suiza. Este pueblo, debido a su localización, no recibía rayos del sol en invierno: las montañas de alrededor se interponían. Así desde noviembre a febrero (alrededor de 80 días) Viganella estaba, literalmente, a la sombra. A grandes males grandes remedios Después de 800 años de historia, la población de Viganella consideró que no podía seguir así. ¿Cómo podían traer el sol hasta su pueblo? La idea que desarrollaron fue sorprendente: un espejo gigante que, colocado en la cima de la montaña, reflejara la luz del sol. Imagen de Wikipedia. Lee la entrada aquí El espejo, de 40 metros cuadrados, gira y se inclina según la posición del sol, y es capaz de iluminar unos 250 metros cuadrados de Viganella durante al menos 6 horas al día. Este dispositivo ha llamado la atención de turistas y científicos, por lo que se ha convertido en un lugar de visita obligada. Este invento, a priori descabell...

¿Cómo se despertaba la gente antes del despertador?

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Hoy es inconcebible una vida sin reloj. Absolutamente todo está regido por horarios, hasta lo más nimio de nuestra cotidianidad, sin embargo, no siempre fue así. ¿Cómo se despertaba la gente? En primer lugar hay que entender que el concepto de tiempo era completamente distinto, los ritmos eran marcados por la luz y las estaciones, las mareas y la meteorología adaptando la actividad a las mismas. Por ejemplo, en época de siega, había que trabajar todo el día, para que la cosecha no se echara a perder, en otros momentos del año, la carga de  trabajo disminuía. Trabajar por objetivos, se llama ahora. No fue hasta la llegada de la Revolución Industrial cuando el ser humano quiso "adueñarse" del tiempo, ya que era imprescindible para la producción sistematizar los procesos. Por eso no podemos intentar entender con los ojos de hoy el tiempo de antes, no había prisas, no se quedaba a una hora determinada, el tiempo no se malgastaba.  Aún así,siempre han existido  artil...

Y de postre quiero un tomate

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- ¿Qué quieres de postre? - De postre quiero un tomate. - ¿Un tomate? - Sí, es que hoy he aprendido en el cole que el tomate es una fruta. La lógica de mi sobrino es aplastante, pero, ¿es realmente una fruta? ¿El tomate es una fruta? Sí y no. Fruta, como tal, no es un concepto biológico, sino gastronómico y se refiere al tipo de frutos  dulces y agradables que solemos consumir (aunque no específicamente) en el postre. Ésta definición se basa más en el uso que en las características  propias del alimento, por lo que puede resultar confusa. Lo que sí está claro es que el tomate es un fruto, ya que se desarrolla a partir del óvulo de la planta y contiene las semillas de la misma.  Atendiendo a esta definición, también son frutos los pimientos, calabacines, café o lentejas. La polémica sigue servida Que el tomate sea fruta o verdura podía parecer en un principio irrelevante (que cada cual se lo coma cuando le apetezca) pero cuando hay impuestos de por m...

Sólido, líquido, gaseoso ¿y plasma?

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Seguro que si eres de mi generación y te preguntan por el número de planetas del Sistema Solar tu respuesta automática será 9, aún sabiendo que al pobre Plutón hace tiempo que le degradaron. Con los estados de la materia pasa lo mismo, pero al revés... Al consabido líquido, gaseoso y sólido, hay que añadir un cuarto, plasma , pero no te lo grabes en piedra, porque están investigando muchísimas posibilidades más... Los estados de la materia Que podamos encontrar el mismo elemento en estados diferentes se debe a las condiciones de temperatura y/o presión a las que esté sometida la materia. Estas "fuerzas" harán que los átomos estén más o menos ligados entre sí, siendo justo ésto lo que provoca que la materia esté en un estado u otro. Es decir, que dependiendo de lo juntinos que estén los átomos, de la fuerza con la que se atraigan, encontraremos un elemento (o mezcla de ellos) en sólido, líquido, gaseoso o plasma. Las esferas representan los átomos en cada estado ...