No te acostarás

Cualquiera podríamos definir a grandes rasgos qué es un átomo, es un conocimiento relativamente cotidiano. La primera vez que se habla de él es en la Antigua Grecia (s.V a c), pero no es hasta el s.XVIII cuando se vuelve a retomar este concepto.

2019 ha sido proclamado por la Unesco como el año Internacional de la Tabla Periódica de los Elementos Químicos. ¿Por qué? Os preguntaréis (o yo al menos lo he hecho) pues porque hace 150 años que Mendeleiev la creó. Además, el descubrimiento de cuatro elementos superpesados gracias a la colaboración internacional ha dado la excusa perfecta para que sea un año dedicado a las ciencias básicas y a quienes a ellas se dedican. La tabla periódica, esa cantinela interminable, fue un hito en la historia de la ciencia, y aunque para las personas de letras (como es el caso) siempre nos haya parecido un batiburrillo sin sentido, lo tiene. Y mucho. El armario de los elementos De entrada, lo primero que tenemos que saber es que los elementos están ordenados según varios criterios. Es como si, siguiendo con la analogía del armario, yo quisiese ordenar mi ropa por tipo, color y estampado. Podría poner todas las camisetas ordenadas por colores en las perchas y en el estante de abajo los pan...

La química es la ciencia que estudia cómo y de qué está hecha la materia y cómo se transforma. Es decir, que todo es química (por eso es una tontería decir que tú no comes cosas con química o que has comprado jabón sin química porque es imposible) Aplicar ciertas metodologías para transformar un material en otro con características diferentes es algo que lleva haciendo el ser humano desde la Antigüedad: El vino, el queso, la metalurgia, el vidrio o el tratamiento de pieles fueron algunos de los primeros procesos químicos controlados que pueden ser considerados como protoquímica. Al ser descubiertos en períodos prehistóricos, tenemos poca información sobre cómo se produjeron y quiénes fueron lxs artífices, por eso, la primera persona que aparece en un "documento" escrito especificando que se dedicaba a la creación de jabones es considerada la primera química de la historia. La primera química de la Historia Tabla cuneiforme en la que aparece Tapputi (o es...

De las cosas que más me gustaban de septiembre era el hecho de estrenar libros (imagino que a la economía familiar no le haría tanta gracia, pero por aquellas yo no andaba en esas cosas). No es muy original, pero el olor a libro nuevo siempre ha sido de mis favoritos. También el de libro antiguo, ese amarillento de las bibliotecas y es que no todos los libros huelen a lo mismo... pero... ¿por qué? Olor a libro nuevo El olor de un libro nuevo está determinado no sólo por el papel y la tinta, también por las sustancias que se usan para que tengan las características que tienen, como la rigidez o blancura. Así nos encontramos ante una mezcla de olores artificiales provenientes de adhesivos, productos petroquímicos y pasta de papel.  Estos compuestos son muy volátiles, es decir, que se desvanecen en un tiempo relativamente corto por lo que nos da poco margen de disfrute. Olor a libro antiguo Un libro antiguo siempre huele diferente que un libro moderno y eso es debido a la...

Qué necesitamos saber: Recordemos que la temperatura está condicionada por la velocidad a la que se mueven los átomos o moléculas: A más velocidad, más calor. Cuántas veces he llegado a una fiesta y me han dicho que la bebida no estaba fría aún... Yo, que en saber esperar 0, siempre me he planteado que existiendo una forma rápida de calentar bebidas y alimentos, ¿por qué no hay un mecanismo similar para enfriarlos? Microondas ¿de frío? Vale, para ver si se puede inventar un microondas de frío, en primer lugar tenemos que saber cómo funciona un microondas normal.  Como su propio nombre indica (no le dieron ni media vuelta) el aparato genera ondas electromagnéticas muy pequeñas (micro) que "agitan" las moléculas de los alimentos, generando energía y, por lo tanto, calor. Las moléculas de agua son polares, esto quiere decir que por un lado están cargadas positivamente y por el otro negativamente. Las ondas, las microondas, lo que hacen es generar campos posi...